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淀 粉 的 分 子 结 构 分 为 直 链 淀 粉 和 支 链 淀 粉。直链淀粉主要由脱水葡萄糖单元通过α-1, 4-糖苷键连接而成,含有少量由 1,6-糖苷键连接的分支。支链淀粉的主链由 α-1,4-糖苷键连接而成,支链由 α-1,6-糖苷键连接。天然淀粉一般由 70%~80% 支链淀粉和 20%~30% 直链淀粉组成。
为获得容易被生物降解、可取代石油衍生物的包装材料,研究者以不同植物来源的淀粉为原料,添加一定量的甘油,采用流延法制备了热塑性淀粉基薄膜。
热塑改性的淀粉基生物降解塑料克服了天然淀粉不具加工性的缺陷,但制备的产品存在韧性差、 耐压不高、易碎,特别是遇水后产品易软化,使产品的使用性能受到影响。仍需进一步调整改进产品配方和工艺,使产品具有更好的使用性能。
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